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-1 salade verte -12 toasts - du miel de l'ardèche - 1 vinaigrette au chanvre préparation : "préchauffez le four th.7 (210°c). préparez votre salade verte et mélangez-la avec la vinaigrette.préparez vos toasts en mettant un peu de miel sur le toast, mettez votre tranche de fromage de chèvre sur le toast, mettez un peu de miel sur le fromage de chèvre, passez les toasts au four quelques minutes le temps de faire dorer un peu. servez votre salade présentée dans les assiettes avec 3 toasts par personne. plat principal : steak de tofu accompagné de boulghour de blé et du cidre bio . steak de tofu ingrédients : - du tofu (un paquet) - un oignon - 2 carottes - une poignée de flocons de céréales - de l'huile - du tamari (sauce soja sans blé) - les épices qui vous plaisent préparation : "hacher le tofu, les carottes et l'oignon. mouiller les flocons de céréales avec un peu d'eau frémissante pour obtenir une "bouillie" pas trop liquide. les laisser gonfler 5 minutes. dans un saladier, malaxer le hachis avec les flocons, ajouter de l'huile et du tamari. votre préparation doit être assez "compacte" pour vous permettre de façonner des "steaks" un peu épais. si la pâte est trop liquide, rajouter des flocons." boulghour de blé : ingrédients : -250 à 300 gr de boulghour gros -2 c à s d'huile d'olive -1 oignon nouveau avec sa verdure -2 à 3 gousses d'ail -2 petites courgettes -3 petites tomates -quelques carottes -1/2 poivron rouge -1 verre d'eau préparation : "bien rincer le boulghour et le faire cuire avec de l'eau salée environ 20 mn. laisser gonfler la graine à couvert. dans un faitout, faites chauffer l'huile d'olive. ajouter l'oignon avec sa verdure, l'ail et les épices. faites suer un moment. imprégnez vous de la bonne odeur. ajouter ensuite tous les légumes qui auront été préalablement préparés et coupés en bâtonnets . saler et bien mélanger. couvrir et cuire à feu doux pendant 20 mn. après ce temps, goûter la préparation, rectifier éventuellement l'assaisonnement et ajoutez le boulghour. mélanger soigneusement et couvrir. faire encore mijoter une dizaine de minutes pour que le boulghour s'imprègne du jus. servir bien chaud." desserts : compotes de goyaves, marmelade de mangues et space-cake. compote de goyaves : ingrédients : -12 goyaves -125 g de sucres -1 verre d'eau préparation : "éplucher les goyaves, les couper en morceaux et enlever les graines. faire fondre le sucre dans l'eau, puis y placer les goyaves. les laisser cuire 20 minutes et mettre dans un compotier." marmelade de mangues : ingrédients : -6 mangues encore vertes -10 morceaux de sucre -1 jus de citron. préparation : "éplucher les mangues et retirer le noyau. les couper en morceaux. mettre dans une casserole avec 1/2 verre d'eau et faire cuire doucement. pendant ce temps, préparer un sirop en faisant bouillir 10 minutes les morceaux de sucre dans un peu d'eau (la valeur d'un verre). ajouter le jus de citron. verser les mangues cuites dans le sirop et continuer la cuisson jusqu'à ce qu'il ne reste plus d'eau. remuer de temps en temps. servir froid." space-cake : nécessite du beurre au thc (beurre de marrakech) préparation de ce beurre : "préparer une grosse quantité de mix avec des têtes et éventuellement aussi des feuilles. plonger la mix dans l'eau bouillante et remuer 10 minutes. egouter sans presser et mélanger avec 100 grammes de beurre. replonger le tout dans l'eau bouillante 15 à 20 minutes. filtrer le liquide dans un récipient et mettre la mix dans un linge, puis compresser à fond pour en retirer la substance tant voulu "le thc". verser le liquide dans un grand verre étroit et mettre au réfrigérateur. après quelques heures, retirer délicatement la couche de beurre qui c'est formée sur le haut pour en faire une mott." ingrédients pour le space-cake : -50grs de farine -50grs de beurre de marrakech -2 jaunes d'œuf -2 blancs d'œuf battus -150grs de chocolat -une demi-cuillère à café de levure préparation : "mélanger la farine avec la levure. faire fondre le chocolat au bain marie. monter les blancs en neige. mélanger les jaunes d'oeuf, le chocolat fondu et le beurre dans un bol. ajouter progressivement la farine tout en battant pour obtenir une pâte homogène. ajouter les blancs battus délicatement et mélanger le tout. beurrer et fariner l'intérieur du moule et mettre la pâte préchauffer le four et faire cuir pendant 30 minutes. vérifier la cuisson en plantant un couteau dans le cake qui devra ressortir lisse." a space cake moment blanche dinnedoti rédigé à 01:00 dans gastronomie | lien permanent | commentaires (1) | trackback (0) balises: amour libre, mai 1968, recettes la révolution en un clic mai 68 a instauré l’idée "qu’ensemble tout est possible ". qu’une idée venue du peuple et soutenue par un grand nombre de personnes peut ensuite être reprise par les instances dirigeantes et influencée de futures lois. de là, tant au niveau local qu’au niveau national, s’es

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  REGISTRAR AFNIC

SERVERS

  SERVER fr.whois-servers.net

  ARGS typepad.fr

  PORT 43

  TYPE domain
RegrInfo
DISCLAIMER
%
% This is the AFNIC Whois server.
%
% complete date format : YYYY-MM-DDThh:mm:ssZ
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% Use '-h' option to obtain more information about this service.
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  REGISTERED yes

ADMIN

  HANDLE ANO00-FRNIC

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  CONTACT Ano Nymous

REMARKS
-------------- WARNING --------------
While the registrar knows him/her,
this person chose to restrict access
to his/her personal data. So PLEASE,
don't send emails to Ano Nymous. This
address is bogus and there is no hope
of a reply.
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  CONTACT ublog

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